宮良そば 浦添店 | 琉球文化日本遺産ガイド

宮良そばは、昭和61年創業の『八重山そば・沖縄そば』専門店です。

「八重山そば」は麺の上に細切り豚の赤身煮とかまぼこがのっており、一般的な沖縄そばと異なり八重山地方に引き継がれる伝統的な沖縄そばです。

麺は店主が何ヵ月にも渡って改良を重ね完成した当店オリジナルの麺。

スープは豚、鰹、昆布、野菜を使用して、コクがあるのにサッパリとした味わいで大好評です。

八重山そばのほかにも、おすすめ商品は豚の出汁が凝縮された逸品『骨汁』でございます。

最近では沖縄県民のソウルフードの一つとも言われる骨汁ですが、骨汁を旨辛くした商品を当店が開発しました。それが「赤骨汁」です。テレビやCM、新聞などメディアに取り上げられるほど注目されている商品。是非ご賞味ください。

■骨汁定食８２０円、赤骨汁９８０円

■定食はライスお代わり自由！！

■小学生以下のミニそば無料！！

バス：嘉数（宜野湾市）（真栄原向け）

車：国道330号線沿い、宜野湾または西原IC→那覇方面からお越しの方は左手

有　17台